ちょっと、まがあきました。
ここのところ晴天続きます、
さて、午前のお楽しみクラス
チェダーチーズと黒コショウのパウンドケーキ
毎回食べるたびに新鮮。
五穀パン
発酵カゴを使わず、ブール成型で
やいてみました。
クープが、カミナリをイメージさせ
ます。
ゴマとくるみのあんぱんは、小ぶりながら、中の餡にもくるみがたっぷり入っていて、ずっしり重いですよ、
さて、午後は、ファミリーコースパート1.のスタートです。
手ごねで、マヨネーズパン
桜餅。
粉から生地に変わっていく工程、
楽しんでいただけたようです。