投稿者: blattchen

レッスンに来られた皆さんから かわいいと声をかけていただいている、 人気の紫陽花です。 盛りだくさんのお話しに、 作業が、、、 の場面が多ゞあり💦💦 気温が上がった昨日は、 250度のオーブンの余熱と 皆さんの笑いに包ま […]

２２日の午後のレッスンです。 同じ生地で、成形を変えて。 とても美味しそう！ カリッと出来上がりました。

遠方からありがとうございます。 とても綺麗にできあがりました。 食パンの味もとても美味しかったです。 ちょうど午後レッスンがありまして、 食べていただいたら、絶賛してください ましたよ👏

昨日は、レッスンでした。 ライスブレッド トップがおかきのようです。 オーブンが違うと、焼き上がりの割れも かなり差がでるようです。 エピとココアデニッシュ。 また、以前学んだ時とは 違う気づきがあります。 自分の経験に […]

このところの晴天で、とりわけ陽が長いなと 感じます。 今年も半分過ぎて、 これからも同じ毎日はやってこ ないけれど、どんな日にも 毎日ありがとうという気持ちで 過ごしたいと、改めて。 週末は、父の日。 親子3組と大人1名 […]

梅雨に入り、今のところ晴れで 今朝は自治会の草刈り。 1時間ほどの作業も暑さもあいまって、運動した 感覚と見渡す景色の爽快感でスッキリです。 さて、昨日は、ケーキレッスンに。 クッキータイプのシュークリーム。 カスタード […]

午前は、 カレーパンのオーブン焼成で。 ブリッオッシュ。 マンゴープリン🥭 カレーパン！焼きたて最高！に美味しく 出来上がりました。 ご参加ありがとうございました😊 さて、午後は、 洋菓子コースレッスンが始まりました。 […]

前回のレッスンからあまり日があいてないような、 月日の経つのは早いですね、と話しながら それでも待ち遠しかったとおっしゃって 下さり、なんとも嬉しいお言葉です。 ご参加ありがとうございました😊

晴れがつづきますね。 昨日は、中級レッスン。 いつもは平日に来ていただいてますが、 かねてからのリクエスト、 バスク ケーキのレッスンもということで モリモリのメニューで レッスンです。 とっても張り切り！まして、 とて […]

朝から気温があがってきました。 薔薇🌹がまた咲き始め、庭にでると いち段と香り高く、 驚き❗️とともに感動です。 一気に気持ちも変わります！ ゴーヤも たくさん焼いてしまった！ 抹茶のフィナンシェ。 ルバーブ。 また、ジ […]